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Frucht-Quatsch – die Wahrheit über Fruchtpürees

Interessanter Beitrag von Ulrich Schiffner zu Fruchtpürees:
„[…]Für die zahnärztliche Beurteilung der Quetschbeutel-Fruchtpürees sind verschiedene Aspekte von Bedeutung. Neben dem Zuckergehalt und der Säure ist auch der Aufnahmemodus von Interesse. Immerhin ist gut dokumentiert, dass die Aufnahme gesüßter Getränke aus Saugern wesentlich zur Saugerflaschen-Karies beiträgt [Tinanoff und Palmer, 2000]. Der ähnliche Aufnahmemodus aus den Quetschbeuteln kann in gleicher Weise zu einer gegebenenfalls länger andauernden Umspülung, insbesondere der Oberkiefer-Frontzähne, mit einer zuckerhaltigen und zugleich auch sauren Masse führen. Zu der Gefährdung der Zahngesundheit durch Quetschies…“

Ich bin Jörg Torsten Hilger

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